Introduction Au Paléo

"Notre alimentation a le pouvoir de nous guérir. C'est l'outil le plus puissant dont nous disposons pour prévenir et traiter plusieurs de nos maladies chroniques." Dr. Mark Hyman

"Paléo ?"

Si vous vous demandez ce que cela signifie, vous allez découvrir par la suite un mode de vie fascinant ! 

Le paléo est un mode de vie inspiré de celui de nos ancêtres du paléolithique :

Les chasseurs-cueilleurs

A cette époque, l'Homme était quotidiennement mis au défi pour assurer sa propre survie. Il devait chasser sa viande, cueillir ses végétaux et éviter d'être à son tour d'être ... une proie.

Bref, il devait constamment sortir de sa zone de confort pour progresser et survivre.

Le but du mode de vie paléo n'est absolument pas de suivre à l'identique celui de nos ancêtres.

Car ... Notre environnement est tout simplement différent. 

Nous n'avons plus à chasser, il nous suffit d'aller au supermarché.

Nous ne parcourons plus des kilomètres pour se rendre d'un point A à un point B, il nous suffit de prendre la voiture ou les transports en commun.

Nous sommes de plus en plus sédentaire ...

La plupart d'entre nous travail en étant assis toute la journée et ne pratique peut-être pas une activité physique régulière.

Ce n'est pas tout ...

Notre alimentation ne nous est pas toujours adaptée.

Nous avons tendance à manger des aliments vides en nutriment mais riches en calories.

Certains d'entre nous ont même développé une intolérance au lactose ou au gluten.

Par dessus ...

Nous avons développé des maladies "modernes" comme le diabète et l'obésité ...

Résultat ...

Nous sommes loin de pouvoir tirer le meilleur de nous meme dans ces conditions !

L'alimentation paléo c'est d'abord un état d'esprit car ...

Il n'existe pas une alimentation "paléo" unique, qui conviendrait à tous.

Pourquoi ?

Parce que nous sommes tout simplement tous UNIQUES.

Ce n'est pas une alimentation pauvre en glucides, haute en protéines ou haute en lipides.

Le paléo a pour but d'améliorer votre qualité de vie en consommant des aliments en accord avec vos objectifs propres, vos besoins et votre style de vie.

Le paléo n'est pas seulement qu'une question d'alimentation, mais de synergie entre votre corps et votre esprit.

"Une alimentation adaptée pour votre corps et votre esprit." 

"Des activités pour muscler votre corps et votre esprit."