A propos

Pourquoi le nom Vertical Paleo ?

Le mot vertical réfère à la notion de progression, d'évolution, d'expansion ...

Chercher à être une meilleure version de soi, jour après jour à travers le mode de vie paléo.

Il ne s'agit pas uniquement d'alimentation mais d'état d'esprit.

Car ...

Ce n'est pas uniquement nourrir votre corps avec une alimentation adaptée ... 

L'alimentation n'est qu'une pièce du puzzle.

Je reviendrai sur le sujet un peu plus tard ...

Comment j'ai débuté le paléo ?

Pendant des années, mon alimentation et ma condition physique n'étaient absolument pas une priorité ...

Ça l'est devenue lorsque j'ai commencé à avoir des problèmes de digestion au quotidien (merci le lactose!).

Je me suis petit à petit intéressé à la nutrition et ...

Me suis rendu compte à quel point je manquais de bon sens en la matière !

De fil en aiguille, j'ai été amené à m'intéresser au mode de vie paléo.

J'ai commencé à lire des articles sur des blogs puis des livres sur le sujet.

Mais surtout ...

Je me suis rendu compte qu'il n'était pas question uniquement de nutrition.

Pour tout vous dire ...

Je n'ai jamais eu de problème de poids, je suis même une personne mince de base. Je ne cherchais pas à mincir ou grossir bêtement.

Je savais juste que quelque chose clochait ...

Je mangeais à longueur de journée des aliments transformés remplis de sucre pour assouvir mon addiction au sucre ...

Je me rendais au fast food plusieurs fois par semaine et je ne pratiquais pas d'activité physique à part, ouvrir mon frigo plusieurs fois par jour.

Mon ventre était tout simplement sens dessus dessous!

Et ...

Comment avoir les idées claires avec un ventre constamment en ...vrac ?

J'ai donc décidé de commencer à m'alimenter de manière plus réfléchie, à me mettre au sport et de changer mon état d'esprit.

Je ne voulais pas d'un "régime alimentaire" avec un mode on/off pour reprendre mes mauvaises habitudes au bout de quelques mois.

Pourquoi ?

Parce que l'alimentation n'est qu'une composante pour le bien être ...

L'activité physique, cérébrale et spirituelle viennent compléter les pièces manquantes du puzzle.

Jean-Michel